2024年12月29日（昼） 昨夜の夕食は、野菜たっぷり豚汁、鯖のみぞれ煮、ひとめぼれ玄米ご飯、瀬戸内海産焼き海苔です。超シンプルな和食に回帰しました 豚汁の具材は、やまと豚バラ肉、玉ねぎ、赤チコリ、エノキダケ、舞茸、黒ニンニク、件の女性のお母様か…

2024年12月26日（昼） 昨夜の夕食は、鮭と野菜のバター醤油パスタです。スペルト小麦のパスタを使った健康的な一品。 夕食を作る際、件の女性のお母様から頂いた小松菜とほうれん草を冷凍保存する作業をしました。こちらは小松菜です。虫食い跡が一部に見ら…

2024年12月22日（昼） 本日のクリスマス・ソングは、私にとってここ数年間の思い出がいっぱい詰まった「シンデレラ・クリスマス」です。略してデレマス？とっとこクリスマスが色褪せた遠い過去の思い出が詰まった曲なら、シンクリに詰まった思い出は永遠に色…

2024年12月20日（昼） 今日のクリスマス・ソングは、O田某氏がホストを務めるクリスマスの音楽特番「約束」2013年放送回より、確執があると言われた達郎の「Christmas Eve」をO田氏がカヴァーした音源です。20年以上に渡って続いた「約束」は今年ついに最終…

2024年12月17日（昼） 本日のクリスマス・ソングは、英国プログレRENAISSANCEの1976年12月15日ニューヨーク州ウースター公演より、コンサート終了後にメンバー全員がアカペラで歌う「きよしこの夜」で御座います。歌姫アニー・ハズラムのとても楽しそうな様…

2024年12月14日（夜） 今夜の夕食は、自作天津飯です。平飼い卵に筍水煮、カニカマ（毒）を入れて作りました。具材が多すぎて卵の成形に若干失敗しています。王将風の醤油餡をたっぷりかけていただきます ここ2日ほど忙しくて更新できませんでした。昨夜は労…

医療法人社団森愛会 鶴見クリニック理事長 鶴見隆史氏による、現代医療を盲信する日本人全員に是非ご覧になって頂きたい、現代医学に警鐘を鳴らす大変素晴らしい動画です。 米国の石油王ジョン・デヴィソン・ロックフェラー・シニアによるロックフェラー医学…

2024年12月9日（朝） 昨夜の夕食は、真鱈を使ったシーフードカレーです。黒っぽいものは黒ニンニクです。 カレーの壺とSBカレー粉を使い、オーツ麦パウダーでとろみをつけました。炒める工程を省いた煮込み調理で完結のカレーです。具材は真鱈の他に、玉ねぎ…

2024年12月3日（朝） 昨夜の夕食は、赤マンボウのバター醬油ソテー、卵サラダ、玄米の炊き込みご飯です フライパンにバターを熱し、赤マンボウの切り身と白ねぎを弱火でじっくりと焼き、火が通ったら醤油、みりん、にんにくパウダーを入れて味を調えて完成。…

2024年11月30日（昼） 昨夜の夕食は、もやしたぬき蕎麦、柳の舞の煮つけです。 国産そば粉の八割そばに、もやしと天かすを乗せてそばだしをかけただけ。ラー油を回し入れて頂きます 今日で11月も終わりとなります。時が経つのは本当に早いものです。ついこの…

2024年11月26日（夜） 今夜の夕食は、柳の舞の煮つけ、豚汁、納豆（温泉卵入り）です。またしても豚さんごめん・・・ 柳の舞の煮つけは、先日まとめて作り冷凍しておいたものです。骨が多くて食べにくい魚ですが本当にいい味をしています。 さてさて、なんと…

2024年11月23日（昼） 昨夜の夕食は、トマトソースパスタ、平飼い卵のゆで卵とレタスのサラダです。盛り付けが雑です アルチェネロのオーガニック・トマトソースとスペルト小麦パスタだけで作ったトマトソースパスタ。市販の添加物盛り盛りレトルトパスタソ…

2024年11月20日（昼） 昨夜の夕食は、北海道産秋鮭の塩焼き、炊き込みご飯、豚汁、りんごです。 豚汁には様々な野菜の他にワカメも入れております。両親の夕食は隔日で某食材宅配サービスを利用しており豚肉が入る時もある。しかし、母が豚肉を拒絶するので…

2024年11月16日（昼） 昨夜の夕食は、またしてもわかめそば、大根葉とじゃこの炒め物を乗せた玄米ご飯、アジの干物です。 両親には、朝、タレに漬けておいた鶏肉でから揚げを作り、私はわかめそば。両親の肉食率は高い。日本人は長きにわたり食肉文化がタブ…

2024年11月13日（朝） 昨夜の夕食は、味噌汁、フェイジョア、ネギトロ丼です。右が不味そう 冷凍のネギトロをひとめぼれ玄米ご飯に乗せただけ。親向けの某食材宅配サービスの余り物。原材料欄を見ると韓国産キハダマグロに植物油脂と添加物を混ぜ込んでいる…

2024年11月10日（昼） 昨夜の夕食は、鶏ささみと大根葉とほうれん草のトマトソースパスタ、平飼い卵のゆで卵のサラダ、フェイジョアです。美味しそう イタリア直輸入アルチェネロの有機栽培トマトソースとスペルト小麦パスタを使用。鶏ささみ（鶏さんマジで…

2024年11月7日（朝） 昨夜はクリスマスツリーをセッティングしていたので、夕食はスーパーの出来合いの焼きそば（298円）でした（笑）。クリスマスツリーを出すのはさすがに早いと思ったのですが、既に街中でチラホラとツリーやクリスマスデコを見かけるので…

2024年11月4日（朝） 昨夜の夕食は、アジフライプレート、舞茸・玉ねぎ・じゃがいもの味噌汁です。最近、ご飯をあまり食べられなくなってきました。食が細くなってきたのでしょうか。よってひとめぼれ玄米ご飯は無し。 この度、値上がりが激しい松田のマヨネ…

2024年11月2日（朝） 昨夜の夕食は、野菜たっぷり味噌汁、縞ほっけみりん干し、ひとめぼれ玄米ご飯です。やはり和食がホッとします。味噌汁と魚だけで十分に満足できます。 白菜、キャベツ、玉ねぎ、ごぼう、じゃがいも、白ねぎ、油揚げを入れた味噌汁。豪華…

2024年10月30日（朝） 昨夜の夕食は、鱈の野菜ジュースカレー、アルチェネロ全粒粉パスタのスパサラです。間違えてスペルト小麦パスタではなく普通の全粒粉パスタを買うてもうた カゴメ「つぶより野菜」ジュースを2本、鍋に入れて、鱈、にんじん、玉ねぎ、シ…

2024年10月27日（朝） 昨夜の夕食は、麻婆豆腐、ひとめぼれ玄米ごはんです。 鶏がらスープに、和風練りとうがらし、ショウガパウダー、しょう油、黒糖、味噌、コショウ、少しだけ豚肉、チンゲン菜、白菜を入れて煮込み、木綿豆腐を入れて水溶き片栗粉でとろ…

2024年10月25日（朝） 昨夜の夕食は、おぼろ蕎麦（平飼い卵のゆで卵乗せ）、あじの開きです。野菜がない 国産そば粉の八割蕎麦におぼろ昆布、ゆで卵を乗せただけ。とは言え、八割蕎麦、昆布、卵には栄養がたっぷり。卵が血液を汚す説について調べ回ったので…

2024年10月22日（朝） 昨夜の夕食は、海老とブロッコリーのトマトクリームパスタ、平飼い卵の炒り卵＆自作ザワークラウトのマヨサラダです フライパンにカゴメ「つぶより野菜」を2本と少量の水を足し、天日塩、無添加コンソメを入れる。エビ、玉ねぎ、スペル…

みんな大好き、エマーソン・レイク&パーマーの最盛期といえる1972年～73年「トリロジー」ツアーを収録した、Ayanamiレーベルの古いブートレグを3種、音源付きで紹介します 小室哲哉ファミリー、GLAY、SMAPなどが日本の音楽シーンを席巻していた90年代半ば、…

2024年10月19日（朝） 一昨日の夕食は、豆腐丼、アジの開き、スペルト小麦パスタのサラスパです。昨日は朝からえらい目に遭い、ブログを書くどころではありませんでした。 湯豆腐状態に温めた木綿豆腐を玄米ご飯に乗せてかつお節をまぶしただけ。自作のだし…

記事前半：ビタミンKが糖尿病予防に効果的な理由記事後半：ビタミンKが多く含まれるお勧め食品 ビタミンKが糖尿病を予防することが新たな研究で判明 2023年に発表されたカナダの研究で、ビタミンKが糖尿病を予防する細胞プロセスが発見された。この発見は、…

2024年10月15日（朝） 昨夜の夕食は、久々のパスタです。いわしの水煮缶を使って味噌パスタにしました。自作ザワークラウトと平飼い卵のサラダ付き。 中世ファンタジーRPGに出てくるスライム系モンスターに見えなくもない味噌パスタ。使用したパスタはもちろ…

～前回のあらすじ～ アルゼンチンのロレナ・ディブラシ生物工学博士たちは、光学顕微鏡、電子顕微鏡、X線を用いて、ファイザー、モデルナ、アストラゼネカ、カンシノ、シノファームの新型コロナワクチンのバイアルを分析した。その結果、メーカーが公表して…

以前に少し紹介した、ロレナ・ディブラシ生物工学博士のチームによる、各製薬会社の新型コロナワクチンのバイアルを分析した結果を報告する動画の文字起こしです。元動画は、千葉県流山市議会議員うた桜子氏によって字幕がつけられています。恐らく機械翻訳…

昨年、米国で話題を呼び、興行収入1位を記録した映画「サウンド・オブ・フリーダム」が、日本でも上映されてそれなりの話題となっている、らしい。 内容は、国土安全保障省の元捜査官ティム・バラードを主役にした物語だそうです。彼が実際に捜査してきた、…