2024年12月29日（昼） 昨夜の夕食は、野菜たっぷり豚汁、鯖のみぞれ煮、ひとめぼれ玄米ご飯、瀬戸内海産焼き海苔です。超シンプルな和食に回帰しました 豚汁の具材は、やまと豚バラ肉、玉ねぎ、赤チコリ、エノキダケ、舞茸、黒ニンニク、件の女性のお母様か…

2024年12月26日（昼） 昨夜の夕食は、鮭と野菜のバター醤油パスタです。スペルト小麦のパスタを使った健康的な一品。 夕食を作る際、件の女性のお母様から頂いた小松菜とほうれん草を冷凍保存する作業をしました。こちらは小松菜です。虫食い跡が一部に見ら…

2024年12月22日（昼） 本日のクリスマス・ソングは、私にとってここ数年間の思い出がいっぱい詰まった「シンデレラ・クリスマス」です。略してデレマス？とっとこクリスマスが色褪せた遠い過去の思い出が詰まった曲なら、シンクリに詰まった思い出は永遠に色…

2024年12月20日（昼） 今日のクリスマス・ソングは、O田某氏がホストを務めるクリスマスの音楽特番「約束」2013年放送回より、確執があると言われた達郎の「Christmas Eve」をO田氏がカヴァーした音源です。20年以上に渡って続いた「約束」は今年ついに最終…

2024年12月17日（昼） 本日のクリスマス・ソングは、英国プログレRENAISSANCEの1976年12月15日ニューヨーク州ウースター公演より、コンサート終了後にメンバー全員がアカペラで歌う「きよしこの夜」で御座います。歌姫アニー・ハズラムのとても楽しそうな様…

2024年12月14日（夜） 今夜の夕食は、自作天津飯です。平飼い卵に筍水煮、カニカマ（毒）を入れて作りました。具材が多すぎて卵の成形に若干失敗しています。王将風の醤油餡をたっぷりかけていただきます ここ2日ほど忙しくて更新できませんでした。昨夜は労…

医療法人社団森愛会 鶴見クリニック理事長 鶴見隆史氏による、現代医療を盲信する日本人全員に是非ご覧になって頂きたい、現代医学に警鐘を鳴らす大変素晴らしい動画です。 米国の石油王ジョン・デヴィソン・ロックフェラー・シニアによるロックフェラー医学…

2024年12月9日（朝） 昨夜の夕食は、真鱈を使ったシーフードカレーです。黒っぽいものは黒ニンニクです。 カレーの壺とSBカレー粉を使い、オーツ麦パウダーでとろみをつけました。炒める工程を省いた煮込み調理で完結のカレーです。具材は真鱈の他に、玉ねぎ…

2024年12月6日（昼） 昨夜の夕食は、アカマンボウのバター醤油ソテー＆パスタです。グルテンの影響がないスペルト小麦パスタを使用しています。 アカマンボウは美味しいですが、マグロ同様、水銀汚染に気をつけなくてはならない為、頻繁に食べるのは避けたほ…

2024年12月3日（朝） 昨夜の夕食は、赤マンボウのバター醬油ソテー、卵サラダ、玄米の炊き込みご飯です フライパンにバターを熱し、赤マンボウの切り身と白ねぎを弱火でじっくりと焼き、火が通ったら醤油、みりん、にんにくパウダーを入れて味を調えて完成。…